Etiket: California roll sushi çiğ mi

California rollun içinde ne var? Türkiye’de en popüler suşi türlerinden biri olan California roll, hafif bir tada sahiptir. Tarifinde avokado, yengeç, balık yumurtası ve salatalık bulunur. Yengeç yerine çiğ somonla yapılan California roll çeşidine Alaska roll denir. California roll içindeki yengeç pişmiş mi? Suşi ülkemizde çiğ balık olarak bilinir. Bir suşi türü söz konusu olduğunda akla gelen ilk soru elbette “California roll pişmiş midir?” olur. California roll, surimi adı verilen yengeç eti parçalarından yapılır. Hiçbir pişirme işlemi uygulanmaz. California roll içinde yosun var mı? California roll, genellikle salatalık, yengeç (veya taklit yengeç) ve avokado içeren, dışını sirkeli pirinç (nori yerine,…