Mıhlama normal tavada olur mu? Evinizde bakır tavanız varsa lezzet serüvenine iki yemek kaşığı tereyağını bakır tavanızda, yoksa teflon ya da normal tavanızda eriterek başlamanızı öneririz. Kuymak çelik tavada olur mu? Tereyağını çelik bir tavaya koyup eritin. 4 yemek kaşığı mısır unu ekleyip dibine yapışmaması için sık sık karıştırarak kavurun. Kavrulan una 2 su bardağı su ekleyip karıştırarak pişirin. Mıhlama hangi yağla yapılır? Genellikle mısır unu, tereyağı ve süzme peynirden yapılan bu yemek, farklı bölgelerde farklı peynir türlerinden yapılır. En çok kullanılan peynirler Kolot peyniri, Erzurum Telli peyniri, Trabzon Minzi peyniri ve Faithless peyniridir. Kuymak yaparken sıcak su mu soğuk…
Yorum Bırak