Kaşık salatanın içine ne konur? Kaşık salatası için genellikle domates, salatalık, yeşil biber, soğan, taze soğan, maydanoz, dereotu ve taze nane kullanılır. Tüm bu sebzeler mümkün olduğunca küçük doğranır. Salata sosu için zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve sumak ve acı biber gibi isteğe bağlı baharatlar eklenir. Neden Gavur Dağı denir? “Gavur Dağı” ismi tarih boyunca birkaç kez değiştirilmiştir. Orta Çağ’da bu dağlara İslam diyarı ile Rum diyarı arasındaki sınırı oluşturdukları için Kafirdağı (Gavurdağı) denilmiştir. Osmaniye’nin kurucusu ve isim babası olan büyük devlet adamı Ahmet Cevdet Paşa, 1865 yılında Cebelibereket ismini vermiştir. Neden Gavurdağı salatası denmiş? Gavurdağ, Toros Dağları’nın…
Yorum Bırak